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Toccataefuga Riserva
33,00 €
Toccata e Fuga
19,00 €
Toccata e Fuga è una sinfonia di eleganza e carattere che nasce da uve di Primitivo selezionate e dal calore delle terre di Puglia. Le sue note di frutta rossa matura e fiori secchi si fondono a sentori speziati e tannini vellutati in un crescendo armonioso che lo rendono il perfetto compagno di primi piatti della tradizione mediterranea, salumi e formaggi stagionati, carni bianche e rosse.
Descrizione
Primitivo di Manduria Denominazione di Origine Protetta
Almeno 24 mesi di affinamento in barrique di rovere francese e americano e 18 mesi in bottiglia per elevare le sue caratteristiche fruttate e bilanciate.
Informazioni aggiuntive
Anno | 2017/2019 |
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Colore | Rosso rubino |
Grado alcolico | 15,50% |
Vigneti | Comune di Manduria (TA) |
Sistema di allevamento | Alberello pugliese |
Densità media | 5.000 ceppi/ha |
Raccolta uve | manuale in cassetta |
Vinificazione | almeno 18 mesi in barrique di rovere francese e americano |
Affinamento | almeno 24 mesi in barrique di rovere francese e americano e 18 mesi in bottiglia |